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Champagne Devaux Millésimé

Sténopé 2009

Pinot noir

Chardonnay

Générosité

L'empreinte du millésime 2009 se déploie autour d'une matière ample. Des notes de vanille et de pain chaud se marient à la fraîcheur des agrumes structurant la dégustation avec justesse et générosité.

Fiche technique

Ingrédients et nutrition

Conditionnement : Bouteille seule

Étui :

Sans étui Avec étui (+3€)

89 € / flacon

Livraison offerte : 6 bouteilles, 3 magnums ou 160€ TTC
Livraison à domicile en 5 jours ouvrés
Paiements 100% sécurisés

L'esprit de la maison

L'équilibre parfait entre
fraîcheur et maturité

Expression

Cette cuvée a été plusieurs fois récompensée. Photographie du millésime 2009, elle est le fruit de conditions climatiques idéales et d'un vieillissement de 7 ans offrant un champagne empreint de générosité.

Style

L’expression aromatique se déploie autour de la vanille, du pain chaud et d’une touche citronnée qui apporte de la clarté. L’ensemble est ouvert, équilibré, sans excès.

Dégustation

En bouche, la matière est ample et posée. La fraîcheur des agrumes structure la dégustation et prolonge la sensation de maturité. La finale, longue et nette, laisse une impression harmonieuse. Un champagne construit avec justesse, où générosité et fraîcheur avancent de concert.

le terroir, le coeur et l’âme du chardonnay & pinot noir

Cépages et terroirs

L’association du Chardonnay et du Pinot Noir repose sur un équilibre naturel entre fraîcheur et structure. Le Chardonnay apporte tension et précision, tandis que le Pinot Noir donne de la profondeur et de la matière. Cette complémentarité construit un vin complet, cohérent dans son expression. L’ensemble s’inscrit dans une harmonie durable.

Profiter de toute la finesse du champagne

Instant, conservation et service

Dîner, fin de repas ou moment qui se prolonge à table. Des instants marquants, où l’on reste autour de la bouteille. Une cuvée adaptée aux longues dégustations.

La bonne température

Nous recommandons de servir ce vin entre 8 et 10°C pour en apprécier toute l’expression. Une température plus basse limite l’expression des arômes.

La conservation parfaite

Pour préserver au mieux votre champagne et profiter pleinement de toute sa qualité et de ses arômes, nous vous conseillons de conserver vos bouteilles dans un endroit frais, sombre et à l’abri de la lumière.

Sténopé

Une vision photographique du millésime

Sténopé s'inspire du principe photographique dont il porte le nom : un petit trou dans la paroi d'une chambre noire, faisant office d'objectif photographique. Un dispositif optique très simple, utilisé au tout début de la photographie, pour capturer une image de la réalité.

Chaque cuvée cherche ainsi à saisir avec justesse l'essence d'une année — la lumière d'une vendange, le caractère d'un climat, l'empreinte d'un moment.

Depuis le premier millésime en 2008, les vins bénéficient d'un long vieillissement, d'au moins dix ans, leur apportant précision et profondeur. Ils offrent ainsi une interprétation fidèle et sensible du millésime.