Rosé des Riceys Val Bazot 2019
La puissance du Pinot Noir
Un vin rare qui a mérité d’être jugé meilleur Rosé du monde par le grand critique La Reynière au XVIIIème siècle.
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Véritable or rose pour les aficionados, le Rosé des Riceys est un trésor unique. Le Rosé des Riceys est un vin tranquille, le vin de la Champagne d’avant le champagne… Dès avant le XVIIème siècle, les vins de Champagne étaient bien connus et appréciés dans toutes les cours royales. Ces vins, que l’on dit « tranquilles », par opposition au Champagne « effervescent », continuent à séduire les connaisseurs.
Un vin unique parcellaire provenant de la parcelle Val Bazot sur la commune des Riceys.
Composition
Vendange 2019
Cépage : 100% Pinot Noir
Origine : lieu dit "Val Bazot", Terroir des Riceys (Côte des Bar)
Caractère
Le nez s'ouvre au gré de la température et rappelle une salade de fruits rouges.
Rosé des Riceys Val Bazot 2019 offre beaucoup de fraîcheur et une certaine énergie.
La bouche, tout en fruit, est onctueuse, charnue et structurée, avec une finale sur des notes légèrement réglissées.
Arômes clés
Fruits rouges frais, notes réglissées
Accords mets et Rosé des Riceys
Volaille farcie, andouillette, coq au vin...
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en ligne Rosé des Riceys Chanseux 2019
