Rosé des Riceys Chanseux 2019
La finesse d'un terroir
Un vin rare qui a mérité d’être jugé meilleur Rosé du monde par le grand critique La Reynière au XVIIIème siècle.
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Véritable or rose pour les aficionados, le Rosé des Riceys est un trésor unique. Le Rosé des Riceys est un vin tranquille, le vin de la Champagne d’avant le champagne… Dès avant le XVIIème siècle, les vins de Champagne étaient bien connus et appréciés dans toutes les cours royales. Ces vins, que l’on dit « tranquilles », par opposition au Champagne « effervescent », continuent à séduire les connaisseurs.
Un vin unique parcellaire provenant de la parcelle Chanseux sur la commune des Riceys.
Composition
Vendange 2019
Cépage : 100% Pinot Noir
Origine : lieu dit "Chanseux", Terroir des Riceys (Côte des Bar)
Caractère
La couleur est délicate, typique d'un Rosé des Riceys.
Au nez, des arômes de fraise mûre et de fraise des bois fraîche dévoilent un joli fruité accompagné de notes de bâton de réglisse.
La bouche est fraîche, fruitée et souple.
Le terroir de Chanseux, tout en finesse, s'exprime nettement au travers de ce vin.
Arômes clés
Réglisse, fraise mûre
Accords mets et Rosé des Riceys
Fromage Chaource, fricassée de cèpes, côtes d'agneau
boutique
en ligne Coteaux Champenois blanc Montgueux 2020
