D Millésimé
l'Exception 10 ANS D'ÂGE
Le caractère exclusif d’une année exceptionnelle : 2014
en savoir plusLe caractère exclusif d’une année exceptionnelle : 2014
en savoir plusComposé de Chardonnay et Pinot Noir récoltés dans les meilleures parcelles - et d’une seule vendange de qualité exceptionnelle, le champagne D Millésimé est mûri ensuite plus de 7 années afin d'exprimer toute sa complexité au nez comme au palais. Depuis sa naissance, DEVAUX n'a présenté que 9 millésimes dans la Collection D : 1996, 2000, 2002, 2005, 2006, 2008, 2009, 2012 et 2014.
Champagne brut
Composé de Pinot Noir et Chardonnay en Sélection D
Un vin de très longue garde qui est une très belle image de la vendange 2014 : des raisins avec un très bel équilibre maturité/acidité. Le nez est discret et frais.
On retrouve des arômes de fruits blancs, de noisette et le citron. Ce vin présente beaucoup de complexité aromatique avec une très agréable sensation juteuse et fraîche rappelant le zeste de citron.
La longueur en bouche se termine par une belle tension.
Fruits de mer(huîtres), fromages(Tomme de Savoir), bar, homard.