Guide Veron des champagnes 2018

La Cuvée D est citée dans le Guide Veron des champagnes 2018

Pureté vertigineuse permise par la sélection des tout premiers jus lors du pressurage des raisins (cœur de cuvée), renforcée par la parfaite maîtrise de la fermentation malolactique (partielle). La bouche se fait ensuite caresse, renforcée par un dosage généreux avec 8 g/L de sucres ajoutés au dégorgement sous forme de liqueur d’expédition élaborée avec des vins élevés en foudres de chêne. [...]

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