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Rosé des Riceys Chanseux

Coteaux Champenois blanc Montgueux

Onctuosité

Le premier Coteaux Champenois blanc de la Maison Devaux.

Vin tranquille, par opposition au Champagne «effervescent», le Coteaux Champenois fait partie des 3 Appellations d'Origine Contrôlée de la Champagne. En 100 % Chardonnay du terroir champenois de Montgueux situé près de Troyes, ce Coteaux séduit par sa minéralité et son onctuosité.


Composition

Vendanges 2019

Cépage : Chardonnay 100 %

Origine des crus : terroir de Montgueux

Caractère

Un premier nez très frais, sur des notes de fleurs blanches. Il présente une belle complexité avec des arômes légèrement toastés, de pain grillé et d'agrumes confits.

Ce vin, dont la minéralité rappelle le sol crayeux du terroir de Montgueux, est très présent en bouche, gras, tout en conservant sa tonicité et son fruité (notes de clémentines).

Déjà très plaisant, ce Chardonnay 2019 pourra aussi s'apprécier dans quelques années.

Arômes clés

Agrumes confits, fleurs blanches, brioche tiède.

Accords mets et Coteaux Champenois blanc 

Tomme de Savoie, huîtres, langoustines...

 

 

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