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Rosé des Riceys

Coteaux Champenois

le fruit du Pinot noir

Il portait autrefois le nom de vin nature de Champagne.

Un vin rubis profond, charnu et gourmand, qui surprend de par ses racines champenoises.
Le Coteaux Champenois est un vin tranquille, par opposition au Champagne «effervescent».

Composition

Vendanges 2009
Cépage : Pinot noir 100 %

Caractère

Au nez puissant, concentré, avec des arômes de cerise-griotte, puis de fraise bien mûre, le boisé est discret avec des touches vanillées.
Quelques arômes fumés accompagnent le fruité.
En bouche, le Coteaux Champenois a une belle onctuosité avec encore beaucoup de fraîcheur.
Le boisé est présent avec parcimonie et laisse le fruité s’exprimer.
Belle finale avec une bonne longueur.

Arômes clés

cerise-griotte, fraise mûre.

Accords mets et Coteaux Champenois

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dans la rubrique "Accords mets et vin"

 

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